商品新良 原味高筋面包粉 5kg

第一单下了后，发现可以和全麦面粉搭配，于是想取消第一单，毕竟还未发货，结果提交申请后，还是给我发货了，得，就当屯着吧。做的面包还行。

喜欢吃面包，又不喜欢外面店里卖的加那些食品添加剂、糖等，所以就在家自己做。现在面包机很智能，在家做面包也不难，我一直用新良高筋面包粉，产自河南优质小麦产区，麦香浓郁，洁白细腻，做出来的面包很好吃。双十一买了一大袋，今天到货，又可以做上好多次了。

💋春天正是吃韭菜的季节，俗话说，韭菜是春天的第一鲜～我家最喜欢做的就是韭菜盒子，薄薄绵软的皮，加多多的馅，皮薄馅足，真是鲜掉眉毛。话说，韭菜盒子好吃的关键因素之一就是皮要好，一定要薄又软，这是好吃的非常关键因素哦💯今天给大家分享一下韭菜盒子的做法。🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃💋韭菜盒子面团材料：高筋粉225克，开水100克，凉水40克左右，酵母0.2克，盐少许，食用油少许。 先和面。面粉里加入少许盐和食用油，一边加开水，一边用筷子搅拌，搅拌成面絮，加少许凉水，蘸着凉水揉面，加一丢丢酵母，揉成面团盖保鲜膜醒20分钟。我用的高筋面粉，吸水性强，可以根据自己面粉酌情增减水量。其次，加一点点酵母，不是为了发酵，而是让面皮有点气孔的感觉，也更有风味。做馅饼，我个人推荐用面包粉或者高筋粉，面团延展性更好。一开始面团并不光滑，醒20分钟再揉，面团会光滑不少，如果还不光滑，盖保鲜膜再醒一会儿，醒完再揉，直至面团光滑不粘手。面和得好，醒发到位，擀皮的时候可以擀得很薄也不会破哦～

面包粉口碑最好的是金像，蛋白质含量14.8%，价格比较贵。新良面包粉蛋白质含量14%，大包的经常可以做到3元/斤左右的价格，性价比很高。之前张大妈的优惠价买了2袋5KG的，现在已经用完一袋。和松下面包机搭档，效果还是不错的。

试过几款面粉，这款是我最满意的，做面包，做包子，做馒头，口感都很好，很Q弹，虽然写的是面包粉我也拿他做馒头包子，做出来比用中筋粉做的更有嚼劲口感更好。做面包也好有拉丝效果，现在家里面食都自己做外面的都不喜欢吃了，哈哈！