商品家美舒达 小芋头 1kg

好久没吃到这种农产品了，现在正是丰收的时候，这种小芋头上市，买了几斤回来煮，特别的粉糯，小时候的味道。

毛芋头蘸白糖，是我的童年里最爱吃的美食之一，小时候我们这里都是煮一大锅毛芋头，煮好以后，剥了外皮，蘸着白糖就可以吃了。这种吃法可以追溯到乾隆年间，算是芋泥的老祖宗吃法了，软糯的芋头蘸上白糖，香甜可口，是小孩子没办法拒绝的甜食。毛芋头作为芋头的一种，营养是特别丰富的，有多种维生素，特别是毛芋头的维生素C、维生素B1的含量很高，同时还有胡萝卜素、维生素B2等多种成分。同时也是非常友好地减脂食物。不过，我也听说南方好像是蘸酱油吃，不敢想象是啥味道啊。

最近网上炒的很火这道菜，其实这在江西真的就是一道家常菜，做法简单，材料也很常见，就是芋头最好芋母，芋子也行，就是便宜一点脆感，让人一口上瘾的一道美食，特别的下饭。

烤芋头，感谢空气炸锅自从单位添了空气炸锅，那简直是把这个炸锅的潜力要挖掘光，这个烤芋头，真是长这么大第一次吃，芋头一般在家里都是蒸着吃，很少烤，这是第一次吃烤芋头，还真好吃，首先就是皮好播，皮和芯通过烧烤分开了，很容易就分开了，而且里面水分还不会流失，吃起来很面，很好吃，为主，不足是没有酱油，如果有酱油，占着吃更好吃了。

一:把芋头洗干净放高压锅里压熟二:将熟芋头剥皮切小块，准备好一小把青菜切碎备用 三：起锅烧油 油热放芋头加入少许盐翻炒均匀，加入开水或者骨头汤，煮至浓白，加入青菜搅动几下即可