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舒化，诞生于2007年，是伊利推出的高端功能奶品。舒化旗下产品是伊利自主研发的无乳糖牛奶，采用了LHT乳糖水解专利*技术，将牛奶中不易被吸收的乳糖分解为易被人体消化吸收的半乳糖和葡萄糖，解决乳糖不耐受者饮奶后的腹胀、腹泻等症状，让牛奶营养易被人体吸收。
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快过年了，亲朋好友走动日益频繁，一到周末偶有朋友来家里坐坐。给他们的小朋友买点小零食预备着，这个伊利奶酪棒就是其中之一。奶酪，通过牛奶发酵制成的奶制品，是补钙佳品，同剂量的情况下含钙量高于牛奶，还含有丰富的蛋白质和脂肪，因此热量也高。我买的这款伊利奶酪棒干酪含量16%，添加了白砂糖、奶油和全脂乳粉，还有其他添加剂。就干酪含量来说比较低，我看电梯轿厢广告一直在宣传一款干酪含量达到58%的伊利奶酪棒，有需要的朋友可以去看看。看配料表我发现聚葡萄糖属于膳食纤维，望文生义还以为是代糖，又丰富食品知识了。