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今天大年三十，在家忙着晚上的年夜饭，第一道硬菜—菌菇老鹅汤已出炉，老鹅是朋友家养的，汤里放了好多菌菇:茶树菇、羊肚菌、香菇…尝了一口，又香又鲜美！
买来自家炖汤酿肉用很好吃，个头虽不能跟餐厅那种特别大的相比，但是泡发后感觉也是挺不错的。推荐自家买来吃，酿肉也是脆脆的，很鲜美。
闽南家庭应该都会被些炖汤的菌菇我们家每次都会备些干货，这种炖汤的羊肚菌更是不可少，快吃完的时候也会提前再买来一些囤着，不怕吃不完坏掉，因为送人也很好使！这个羊肚菌煲汤是很好喝的，肉汤会更加鲜甜一些，有提味的感觉，吃起来的话，口感就是一般菌菇的那种，跟羊肚一点关系也没有！