杭州知味观食品有限公司成立于2007年，是隶属于中华老字号“知味观”品牌下的一家从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，位于杭州市余杭区瓶窑镇凤都工业园区内。公司以生产和销售知味观品牌的各类月饼、真空包装食品、速冻食品及中、西式糕点等食品为主。拥有焙烤、速冻、糕团、熟肉、粽子及真空包装食品等一系列先进的生产流水线。知味观立足于杭州传统菜肴，大胆引进各地精华。这款糖醋里脊以新鲜猪里脊肉为原料，炸至外酥里嫩，搭配秘制糖醋酱汁，免去调料烦恼，烹饪15分钟即食。规格：250g。
食用方法：
1、提前解冻（不可用水冲淋浸泡），起锅烧油，油温6成热后放入里脊炸至外壳松脆后捞出。
2、将锅内油倒出后，将炸好的里脊倒入锅内加入调料包翻炒烧沸就可以出锅了。
知味观是一家中华老字号品牌。这款糖醋里脊每份重250克，方便快捷。知味观的糖醋里脊是速食方便菜的完美选择，只需简单加热，即可享受到酸甜可口的美味。作为半成品菜，它大大减轻了烹饪的负担，节省了时间和精力。
相当不错 ，口味酸甜，肉炸后外脆里嫩，大人小孩都很喜欢，量也很足，刚刚好一碟菜的份量，实在是家宴首选，值得回购！
我很喜欢糖醋里脊这道菜的味道，这次买了知味观的半成品。按照包装袋背面的说明先解冻，里脊肉切的是宽宽的条状，并且已经烹炸过了。油热后又进行了复炸，再倒入调料包，菜就做好了。里脊肉的表面松松脆脆、里面鲜嫩软滑，酸酸甜甜的，感觉很棒。
换包装不换口味，方便食品之最
知味观的糖醋里脊是最好吃的，非常简单操作，做出来跟饭店里一样。