拼多多
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本书作者柳开林从自身经历出发,讲述有关食用野生菌的历史与文化。菌类的传说、逸事及文化意味,中国及世界各地的菌类食用史,鸡枞、松茸、见手青的识别与美味食谱,本书“识菌”“拾菌”“食菌”,带领读者领略食用野生菌王国的奇妙魅力。
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云南人为什么说“菌子”不说“蘑菇”? 见手青在社交媒体上的热度从何而来? 野生菌如何识别,如何食用? 本书为喜爱蘑菇(菌子)的人而生,亦如那些热爱 野地里的花朵和天上飞鸟的人,他们爱着这个野 蘑菇构成的多姿多彩的世界。