厦门冻品先生科技有限公司成立于2019年。公司主要拳头产品有三大系列30多种产品,其中火锅食材有千层、毛肚,鸭肠,滑牛肉,孜然嫩羊肉等;调理产品有蚝油牛柳、雪花牛仔粒、牛仔骨,蒜香骨等;预制菜肴有酸菜鱼,金汤鱼,牛肉羹,牛肉滑,香辣牛杂等。这款酸汤肥牛选用整块牛后胸肉,肥廋相间,纹理自然,肉香醇厚,搭配上黄金针菇、江津青花椒和土豆宽粉制成,汤色自然,底味饱满,回味持久。规格:462g。(肥牛卷150g、泡椒金汤酱100g、金针菇100g、土豆粉100g、保鲜花椒10g、芝麻2g)。
加热方式:1.锅中加入约500ml水和金汤酸辣酱,煮至沸腾。(如需口味清淡可适当增加水量)
2.拆开土豆粉,加入沸腾的汤中煮至约2分钟。
3.将金针菇拆袋放入清水中解冻,沥干后倒入汤中煮至约1分钟。
4.倒入肥牛卷分散入锅中,大火煮至1-2分钟,出锅装碗。
5.撒上青花椒,芝麻,淋热油,美味即可享用!