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云南的鲜花饼,除了经典玫瑰花味的,就是云腿口味的比较有名了。云腿玫瑰花饼是在鲜花饼里面加入了火腿,云南的宣威火腿也是非常有名的。所以云腿玫瑰花饼是偏咸口的。花满楼现烤的云腿玫瑰花饼,比原味的要小一点,里面的馅料可以尝出火腿的味道和鲜花的味道,还有白色的馅料应该是糖和淀粉之类的。火腿可以尝出瘦肉和肥肉的区别,瘦肉稍微有点硬,有嚼劲,肥肉吃起来很香,搭配上淡淡的玫瑰花香,味道很不错。
这是我13年去云南玩的时候,发出的感慨。这一盒云腿月饼,是我在云南的好朋友寄过来的,她大婚,我却没有到场,实属遗憾。吃一盒她的云腿月饼就当去过了吧。这盒云腿月饼是花满楼推出的,一盒200g,共8颗。分量不多,刚刚好。配料超简单,就只有面粉、火腿、猪油等6种配料+碳酸氢铵添加剂。吃起来,表皮非常松软,但不掉渣。内部的馅料很丰厚,火腿丁口感很棒,既有嚼头、又容易咬,而且味道鲜香可口。吃起来,甜咸混合后的味道很特别,我第一次吃就爱上了这种味道,时隔多年后还是觉得超好吃!推荐各位试一下。 最后也祝我的好朋友新婚快乐~