商品蔡林记 牛腩萝卜刀削面 412.4g

老家的一家老的早餐店卖的这个牛腩面是真的让我一口就吃到了回家的感觉。关键是我已经有一年没有吃过鸡鸭的早餐了，但是老板依旧还记得我。我是不知道老板有没有多给我一点牛腩，但是我印象中这家店的牛腩面分量就是挺大的。记得前些年是8块，然后是10块，最近这两年是12块，我一点都不觉得贵，因为在外地经常吃各种地方的牛肉面，12块钱的根本就不可能有这种牛肉量。而且这个牛肉不是那种切片的卤好的牛腱子，而是我更喜欢吃的那种有牛腩。不知道有没有人体验过那种刚坐了几个小时的火车，回家睡了一觉，早上一起来吃了一碗家乡的食物，直接一口清醒的感觉。这个家乡的食物并不是指家乡的特产，而是指的是你家周围的那种独特甚至可能并不独特的早餐店。

开工第一餐。蔡林记牛腩刀削面。这个蔡林记的牛腩刀削面的汤的调味做的很好，非常符合我的口味，就是萝卜牛腩的会有一点点辣味，很香。牛腩大约四块，炖的很烂，有入口即化的感觉。送的卤蛋超好吃。

很惊喜，味道很好！

蔡林记，地标性品牌，武汉热干面的百年老字号，之前也出过各种各样速食热干面，但是试吃之后总感觉各方面差点意思，后来就不买他家的产品了，结果前段时间出新品了，居然是萝卜牛腩刀削面？一盒净重452克，巨无霸的体型了，活动价居然只要9.9包邮？那还说啥，买买买！收到，包装设计还是可以的，小盒子装，上面各种配料信息也很详细，不过，比起其他同类的原汤牛肉面，这汤包的成份太复杂了点，占了很大篇幅。面条和有你一面的形状接近，不过要更宽一些，面条需要煮5分钟，汤包也需要加热，可以把面和汤包一起煮来节约时间，反正面也是要捞出来的，或者面煮好之后，把汤包丢进去烫一下即可。除了面和汤，还有葱花包和芝麻包，葱花很多，颜色也不错，面捞出，葱花一放，汤一冲，就可以开吃了。面的质地形态口感都不错，很接近街头现煮的刀削面，牛肉汤份量不少，牛腩大概有六七块，萝卜也是差不多的份量，在肉量方面和康师傅盒装速达持平，搜的肉的口感也比较接近现炖。汤的味道比较醇厚，牛肉味还是挺浓郁的，就是如果只放原汤的话，有点偏咸，建议可以自己再加点水。份量肯定是挺足的了，楼主用自己最大的面碗装的，卖相味道也都不错，9.9是超值了。