丰收日餐厅1999年落地上海，沉淀20余载，吸收中国饮食文化特色，精研上海及长三角地区烹饪精髓，甄选新鲜食材、注重原汁原味，严控口味、品质，是上海世博会、国际进博会等官方指定餐饮服务供应商，有近80家线下门店连锁，8000平国际认证中央厨房 ，是多业态大型餐饮连锁品牌。规格：750g。
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蹄髈味道很好，肥而不腻，口感很好，加热一下就能吃，挺方便的。
满满的胶原蛋白，香而不腻，本来以为会很甜没想到是咸香味，酱香浓郁，很好吃。