商品One's Member 澳大利亚 澳洲金钱腱 1kg

吃酱牛肉的选材很重要。要想口感丰富，挑选的时候一定要选择带腱子芯的牛腱子肉，这种牛肉特别适合酱着吃，肉质非常紧致，没有多余的脂肪。没到过年的时候老爸都酱上一锅牛腱子肉，吃早点或者当下酒菜都是非常不错的！

住的附近的卤牛肉，越来越不错了。遇到一块带皮的卤牛肉就没忍住了。结果切片以后更惊艳，里面肉分层，中间一层呈现那么刚刚好的红色有点接近七成熟的牛排。吃起来，皮有些韧性，但也很油润；外层的牛肉相对来说比较有嚼劲，但中间层的牛肉，口感更鲜嫩。然后一口下去，肉带上香浓的卤汁，非常鲜美了。也不知道这种是怎么做到的，有大厨能指点下这种牛肉要如何卤出来吗。

这个牛腱子真的特别亮，收到之后马上安排了，用清水泡了一个小时，然后水焯水后直接上砂锅卤，卤了一个半小时，静止了一个晚上，早上切的，切开之后这个牛腱子太漂亮了，马上早上安排了一个凉拌粉，太美味了，家里没有香菜和葱了，只能这样将就吃了。

猪头肉是我们餐桌上比较常见的食物，但是牛头肉这个词我还是头一次听，周末甚少买菜的老公，买回来一块牛头肉，口感是白色的部分非常的有韧性，牙口不好的吃不了这个美食了，带肉的部分也没啥滋味，不怎么好吃，下次不会再买系列！

我同事不断跟我安利一号店，不为所动，一般牛肉山姆买的多。上次买了麦德龙的虾仁，看咱们有人说有保水剂，一号店的才好，就被安利了，于是下单了他家虾仁和金钱腱。腱子肉这个季节，最适合凉拌黄瓜，让我妈白煮看看品质。生的看位置还可以，熟了看纹路有，倒也不是太好看。这个价位只能说还行，不能说物超所值。所以有其他牛腱子推荐吗？