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商品MONTES 蒙特斯 天使系列 马尔贝克红葡萄酒 750ml*6瓶

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迪拜七星级帆船酒店以蒙特斯欧法西拉干红作为店酒

品鉴笔记


这款蒙特斯天使系列马尔贝克红葡萄酒展现出的芳香表现,酒液呈深红紫罗兰色,带有新鲜的黑色水果,如蓝莓、李子和黑莓香气。花香和法国橡木桶散发出的与肉豆蔻和肉桂的味道融合在一起,以及木桶带来的吐司的味道。酒体适中,单宁丝滑,品鉴到的味道与香气一致。

酿造工艺

蒙特斯始终坚持可持续发展的理念,是智利首个在庄园内推广旱作农业的酒庄,大大地提高了水资源的利用率。从2000年起,借助持续监测病虫害和水资源及营养供给等手段,确保农药、化肥和水资源得到可持续利用。另一方面,酒庄利用果渣(葡萄皮和葡萄籽)来制作堆肥,在葡萄酒酿造上,酒庄采用先进的重力自流法(Gravity Flow),力求最大程度减少人工干预。采摘后的葡萄会被迅速运至酿酒车间顶层,经过人工筛选、去梗及压榨等工序后,进入敞口式发酵罐中发酵。而后,酒液会由装有不锈钢桶的特制电梯运至酒窖。酿酒过程中的所有运输传送工作均在重力作用下完成,避免了剧烈机械处理对果实、葡萄汁和酒液的摩擦与搅拌,使得成酒的单宁更为细腻柔顺。(酿造此酒款的西拉,种植在阿帕尔塔陡峭的山坡上,庄主花费巨大心血,找到适合优质西拉的种植地。)

酒庄介绍

蒙特斯酒庄(Montes Wines)是智利空加瓜谷(Colchagua Valley)著名的酒庄之一,蒙特斯酒庄的名字取自奥雷利奥·蒙特斯·巴谢登(Aurelio Montes Baseden),他是一名优秀且极具商业头脑的酿酒师。20世纪80年代,智利葡萄酒的出口量开始增长,但这并不能满足消费者对高质量葡萄酒的需求。作为经验丰富的酿酒师,奥雷利奥始终怀揣着梦想,相信凭借着自己的经验可以让智利葡萄酒的质量有所提升。1987年,由他酿造的蒙特斯欧法赤霞珠红葡萄酒(Montes Alpha Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Chile)一举成名,成为智利优质红酒的代表。1988年,他与三位合伙人阿尔弗雷多·比道德(Alfredo Vidaurre)、道格拉斯·莫里(Douglas Murray)以及佩德罗·格兰德(Pedro Grand)共同创立了蒙特斯酒庄。经过十几年的努力,他们成功推出了一系列高质量的葡萄酒。据说,这是因为道格拉斯·莫里先生曾在一次重大事故中看到天使的身影,从此,他就坚信有天使守护神的存在。因此,蒙特斯酒庄选择天使的形象作为商标,在酒庄的酒窖中也安置一尊天使的雕像,以“守护”蒙特斯的佳酿。

种草笔记(5)
全网口碑(4) 写点评
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  • 这个马尔贝克的葡萄酒算比较小众的品牌的葡萄酒,虽然说没有像江米娜那么的珍贵,但是呢,嗯东西还是不错的。口感层面的话,有点类似于梅洛,在醒酒不算很透的情况下,都是路口带一点点甘甜。不会那么涩酸或者很冲,这点呢是蒙特斯酒的一个特点,嗯,这款呢和那个梅洛特别的像。从本人的口感和感觉来说呢,更喜欢柔弱一点,但这款也不错,嗯,主要作为日常用酒的话,确实性价比特别高,推荐给喜欢,嗯就是,相对来说路口非常顺滑的人,嗯路口非常的好,嗯醒酒呢,也不需要醒很长时间,就可以起到很好的一个酒香作用。

    来自京东
    11-22 09:43
  • 精挑细选来的,最终选定蒙特斯这款马尔贝克作为婚酒。天使系列,比经典系列再高级一下,瓶身标志非常漂亮,口感也不错👍酸涩很少,香味浓厚,回味甘甜,第一次尝试果然没有失望。

    来自京东
    07-27 10:35
  • 醇厚浓烈 微酸而不涩 甘甜清香 好喝不上头

    来自天猫
    06-16 20:26
  • 包装很好,杯子和醒酒器也不错。年份比较新,酒色很美,口感有一点点涩,但总体来说这个价格这个口味非常不错,可能再囤几年会更加好喝。

    来自天猫
    06-16 20:21
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品牌
MONTES/蒙特斯
1665人关注
1987年成立,是智利空加瓜谷著名酒庄。蒙特斯成立的宗旨是「只生产高质量的智利酒」,经过多年的努力,成功推出一系列的高质量葡萄酒,95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家,是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。
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