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纯米大吟酿清酒,要求制作时所用原料的精米率在50%以下,以此酿造而成的清酒有着良好的香味和色泽,和其他吟酿酒比起来,香气比较温和,味道更为醇厚。
SANZEN 燦然 是日本冈山县仓敷市著名的清酒品牌之一,生产这款酒的菊池酒造,年产酒量只有9万公升,专事酿造的工人只有4、5个,其中一半还是社长菊池东兼任杜氏(即总酿酒师)主管酿造。这款纯米大吟酿清酒,原料是水、米、米曲等,酒精度为16%,口感清香芳醇,冷藏后饮用口感更好,建议开瓶后一周内饮用完可保持最佳口感。规格为720ml。
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