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路过东盟中心，吃晚饭的时候发现有一家大龙燚，我这火锅DNA直接炸了💃当年在上海上班，全靠这家牛油红锅续命，加班到半夜就拉着一群能吃辣的同事冲。你们知道的，江浙沪那边大多是甜口，能把川式火锅底味做得这么正的，大龙燚早年真的是硬刚！说个小知识点，川式牛油锅讲究“一锅出香”，最早是川渝码头工人用来驱寒的，大龙燚这老味道是真没丢～我当年吃得多疯？一米牛肉裹满秘制辣酱，往红锅里一涮，辣得直嘶哈还抢着吃！现在不行了，肠胃扛不住，只能收敛点。千层肚、嫩牛肉、蟹柳、小郡肝，随便点都不踩雷！说真的，他家肉品质是在线的，就算是腌过的，也能吃得出新鲜劲儿，煮完滑溜溜的不柴，裹上蒜泥香油碟，香到我直跺脚～店就在东盟中心商圈，吃完刚好逛逛街消化下，店里不挤也不吵，跟朋友边吃边唠超舒服😌老成都都知道，火锅就得吃老灶味。大龙燚2013年开的，这么多年就认这个理，不搞那些花里胡哨的改良。虽然现在不敢猛吃辣了，但偶尔来解个馋，还是能找回当年大口吃肉的快乐！从上海追到成都，这家店能一直保持这个味，是真的牛～你们有没有那种跨了好几个城市，还想回头吃的宝藏老店啊？🙋#潜力作者激励计划 #美食探店瞧我的 #吃喝玩乐研究所