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日清食品(即日清食品株式会社，Nissin Food Products Co., Ltd.)，是一间日本食品公司，以推出各种即食食品著名。总部位于大阪府大阪市淀川区的日清食品加工公司，由安藤百福（原名吴百福)创办。日清食品集团把“创造精神”作为核心，本着“美味优先”的宗旨，重视产品的研发能力，不断开发和创造出更优秀的商品品牌，致力于为消费者提供安全、安心、方便又美味的食品。
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日清，方便面的创始者，在泡面界的地位自不必说，我们最常见的应该是开杯乐系列，甚至很多人把开杯乐系列奉为yyds，然而在这款面前，开杯乐就是个弟弟。此款为Don兵卫系列，大豆腐酱油高汤狐狸乌冬面，净重96克。包装就是普普通通的碗面，但是打开一瞬间我就惊呆了，居然有一块方方正正，巴掌大的油豆腐？在日系泡面里，这也是绝对的大手笔了。这块是用丸大豆做成的松软油豆腐，此款的汤味道还是非常熟悉的，最常见的日式高汤，用昆布鲣鱼熬煮出来，然后用丸大豆制成的酱油调味，使其更加鲜美。面也非常赞，是东部风格的“狐狸乌冬”，扁身宽面柔韧有劲，泡出来口感非常类似我们平日自家做的手擀面，棒棒，秒杀一众泡面。油豆腐大块，多汁而入味，泡好之后再加入七味唐辛子，把香味彻底激发出来，一碗下去面爽汤美豆腐棒，一本满足。这款需要沸水泡5分钟，因为面身比较劲道，豆腐也需要充分吸收汤汁。不到10元入手，超值好面！