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商品M2M 危地马拉LaHermosa 日晒瑰夏咖啡豆 100g

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两大冠军加持的咖啡烘焙品牌,火山土壤造就独特风土表现的非传统日晒瑰夏咖啡。
230.25元起 降价提醒
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新国货世界咖啡师大赛中国区冠军张寅喆创建,国人也能做出好咖啡。

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M2M品牌由两届世界咖啡师大赛中国区冠军张寅喆创建,旗下咖啡师杜嘉宁在团队协作下获得2019年世界咖啡冲煮大赛世界冠军,“专业”与“尽心”是其品牌理念。这只咖啡豆来自于危地马拉阿卡特南戈的LaHermosa庄园,庄园毗邻的两座火山造就了富含矿物质的土壤条件,1950-2150米的高海拔为庄园内的咖啡豆积攒养分提供了可能。这只咖啡豆也是2020年coe竞拍中的第九名,得分88.5、采用日晒处理方式,不单有着危地马拉出产的咖啡豆圆润平衡的特性,也不失瑰夏豆种花香馥郁果甜浓厚的特色,从这只咖啡中可以感受到洋甘菊般的香气、水蜜桃般的甜感、菠萝般饱满的酸甜以及奶油般的质感。

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品牌
M2M
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是由咖啡师大师张寅喆于2014年创立于南京的经典咖啡品牌。“专业”和“尽心”是M2M的品牌理念,其名称即Made to Measure,重视烘焙技术,而要更多考虑烘焙、咖啡制作和产区之间的关系。
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