商品Penfolds 奔富 175周年 隽英臻酿 西拉赤霞珠干红葡萄酒

2019年是Penfolds奔富酒庄问世175周年，为了致敬Penfolds奔富历史长河中出现的最重要的经典传奇人物，奔富酒庄限量发布颇具收藏价值的175周年礼赞系列。175年来，Penfolds奔富一直都坚持以勇于尝试、好奇探索和决不妥协的品质精神为发展基础。这种品质精神受到每一代守护者的坚守，推动了品牌不断进取。Penfolds奔富一直以此为信念，才创造出了品质非凡、享誉全球的葡萄酒。Penfolds奔富175周年礼赞系列作为品牌追溯经典传奇，致敬史上传奇人物的诚意之作。集智臻享款西拉赤霞珠红葡萄酒具有品质良好的酒桶及饱满的单宁所带来的典雅薄荷醇香，还原了Ray Beckwith雷·贝维茨的酿酒工艺。雷·贝维茨是一位创新发明天才，他彻底改变了澳大利亚的酿酒工艺。1935年到1973年间的Penfolds奔富酒庄如同他的酿酒实验室，在那里他为Penfolds奔富主要的红葡萄酒酿造技艺起到了指导性的作用。他的重大发现是利用PH技术防止葡萄酒变质。雷·贝维茨酿造的葡萄酒呈现了赤霞珠的特征，其经典的开胃口感正是源于处理得当的橡木和柔顺的单宁。