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秦式月饼主要有镇安酥月饼、红星软香酥月饼、德茂功、智宽等品牌。经营秦式月饼的志宽,有着与一般盐胡椒黑芝麻月饼不同的风味。秦式月饼种类繁多,有肉有菜,有甜有咸,脆有香,甜有不腻,是秦式月饼的特色。
秦式月饼来自陕西,是月饼始祖。他们有肉也有菜,主要是素食主义者。馅料通常用添加了果糖、油和调味料的糖填充,如橙子蛋糕或玫瑰。来自其他地方的月饼大多是重油,颜色浓郁,外观闪闪发光,包装精美。
秦式月饼的特点是冰糖、板油、脆馅,甜而不腻。陕西月饼的特色主要有鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等。有肉也有菜,以素食为主,糖、油配料突出。馅儿里塞满了玫瑰、橙子月饼等果糖。
马上到中秋了,各大商超月饼礼盒开始了,值友分享看到的月饼礼盒,抱着试试看的心态入手的,真心不错盒子设计喜庆大方,送人拿得出手一共8个饼子,分享不同口味送人团圆一起共享美好时光
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