咖啡生豆使用全自动红外色选机，光电检测瑕疵，气动剔除，高效剔除瑕疵咖啡豆，避免手工污染。
采用Probat UG22德国烘培生产线，使用香气阀Aroma Flap锁住香气，通过调整特有的香气阀门，控制气流的走向与比例，带来更浓郁的香气与更高的甜感。
研磨方面，采用粗粉细粉相互搭配的特殊研磨方式，超微200µm+750µm粒径配比，让挂耳咖啡表现出更丰富的层次与口感，提高萃取的充分程度、提升口感的丰富。
Fuso全自动挂耳包装机，自动填充氮气锁鲜。搭配PET/AL/PE纯铝外膜，有效隔绝空气，可对光测试。内袋选用OHKI挂耳滤袋，萃取时由两个角滤出，还原手冲咖啡的过滤方式，无纺布材质，超声波焊接，食品级油墨，安全更放心。
Sinloy辛鹿咖啡团队组建于2012年,是一个专注于为咖啡馆提供优质咖啡豆的咖啡团队，5年的钻研与沉淀,让Sinloy辛鹿咖啡更懂消费者的心。现在，我们致力于将更优质低价的的咖啡带给更多人。
Sinloy辛鹿咖啡是中咖旗下品牌，通过HACCP食品管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证。自有近万平米SC食安级烘焙工厂，使用德国Probat智能化生产线。
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挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，制作方法：撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。用滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源,有杯子，即可以方便享用。特别适合于居家，办公室和旅行使用。SinloyCoffee/辛鹿咖啡国产新晋咖啡品牌，咖啡豆产地为云南，主打性价比、整体品质和国外咖啡豆还是有一定差距，但差距不大，烘焙体系完善，整体品质优秀。
活动入的，价格比三合一速溶贵不了多少，但是品质比速溶好一个级别。喝了挂耳之后，再也不想喝速溶了。和其他品牌的挂耳比，口味上略逊一点。
辛鹿挂耳咖啡，产自云南本土，03号樱桃蜜柚味我非常喜欢。这款咖啡冲泡后会有非常明亮的果酸味，像是掺入了稀释后的果汁，但不会特别刺激味蕾，整体偏清新，咖啡味较淡，适合喜欢风味的人或者不太常喝咖啡的人尝鲜，体验与众不同。
非常好喝，两大袋可以熬很久了，放公司的，便宜实惠
性價比很高，一直喝台灣的，沒想到在大陸也喝到這麼好的咖啡。非常好喝，之前買了混合口味，馬上愛上3號，濃郁香醇咖啡和果香，這次直接買一整包。早上和1號特濃加牛奶，晚上喝3號，喝完也不會睡不著覺，@不高，極力推薦。