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Hans Lienesch给百胜厨叻沙这样的评价:这款百胜厨叻沙全谷拉面在改良前是第三,改良后变第一,原因是面饼升级成为了全麦的健康面实现了质的飞越,使面的味道更加质朴。肉汤似乎不变,而且看起来还十分美丽。味道丰富,辣味到大多数人能接受。我应该指出,无论是原叻沙,咖喱的品种将是这个名单上的尤物。新增了鱼丸和鱿鱼。
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这款拉面被评为世界上最好吃的泡面之一。但是网上的评价两极分化,喜欢的人特别喜欢,讨厌的人也是真吃不下去。我自己一直很喜欢吃叻沙,叻沙分很多种,有咖喱的有亚参的口味。我个人觉得味道还原度很高也很好吃,煮的时候可以自己再添加配菜(蔬菜、香肠、丸子、虾…)有点感觉像是新加坡版本的“麻辣烫”,面的口感我很喜欢,有时候煮的时间稍微有点久也不会烂,总之是我会经常回购的一款泡面。不能接受这股味道的可能是不喜欢虾酱还是椰子粉?