商品SUGARMAN 舒可曼 糖霜 250g

舒可曼糖霜是一种食品原料，也被称为防潮糖粉或糖粉。它的制造工艺是将白砂糖细磨后混合约3%的玉米淀粉，是曲奇、可颂等烘焙食品制作时常用的原料，可用来洒在糕点表面作为装饰。过年准备好糖霜等材料，宅家里做烘焙咯！

看看我这个烘焙小能手今天做些什么呢？今天来做一个八寸的戚风蛋糕，他的食材很简单，鸡蛋牛奶玉米油低筋面粉。他唯一的难点在于如何把其蛋白打发，并且在和低筋面粉搅拌的时候不消泡

舒可曼 一级糖霜 糖粉 烘焙原料 装饰蛋糕家用烘焙 250g作为烘焙原料，真的很不错，可以直接洒在糕点上，最近都用来配合自己做的松饼🧇吃，还好。

这款舒可曼糖霜，粉质很细腻，除了可以撒在甜品上提高颜值还可以直接加在食物里，白砂糖没有这种糖霜更容易化。旋转加盖，很好防潮。

购买途径站内爆料，购买自京东。5元两袋，省时省力。使用效果糖霜这种东西相对小众，一般家庭烹饪有白砂糖就足够了。但是如果做点心之类的需要快速融合的，或者需要撒到表面上，烤出来还有层亮皮的话用糖霜效果好很多。蛋糕的话一般用细砂糖就行，有糖霜的话更容易融合。因为比较小众用途少，我每次要用的话是把冰糖放破壁机里打成粉。还得洗破壁机。有了成品的糖霜就省事多了。保存方法绵白糖和糖霜由于颗粒细，很容易和空气中的水结合形成块。实际使用中就不方便了。所以我每次用的时候匀速倒出需要的量，然后挤出袋中空气迅速把盖子拧紧，一定要拧紧。