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天猫精选
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☕购买经历☕这款治光师的肯尼亚芒谷蔓经典水洗微批次,是在多多划水的时候看到的,参与2件9折活动,但当时仅剩最后一件了。于是去省钱金币下单用券抵扣之后,最终到手20.88元/100g。买完之后第二天,店铺又补货了2件,还是2件9折,如果再用省钱金币券抵扣可以做到18元/件。想了想还是忍住了,家里一堆豆子,8月份光买豆子花了近千元,冰箱都快冻不下了。☕咖啡豆开箱☕同样合肥发货,顺丰陆运。生产日期为2023年7月30日,按治光师的全密封塑料罐包装来说,就算很新鲜了,毕竟官方推荐也是夏天至少养豆2周,冬天至少养豆3周。这款豆来自肯尼亚基安布县(Kiambu County)的加图杜(Gatundu)地区,处理厂为Wamuguma Factory,海拔1600m-1800m,豆种为SL28 & SL34,采摘处理时间为2021/2022年,处理方式为传统水洗,烘焙度为浅烘。☕风味表现☕开罐后香气四溢,很明显的莓果香气,看来治光师的这个罐子确实够密封。瑕疵豆较少,烘焙程度均匀。磨粉后同样干香明显,冲水后泡沫丰富,湿香显著。喝起来果酸亮丽不刺激,回味淡甜,层次丰富。与一般的肯尼亚水洗相比,既不会过于酸,而且有一定醇厚度和甜感,更像是介于水洗和蜜处理之间的口感。总体风味干净、顺滑。☕总结☕这款豆子虽然不是新产季,但豆子品质不错,烘焙也很在线,造就了如此具有性价比的肯尼亚水洗豆。20元/100g的价格(甚至后来的18元/100g)也无可挑剔,在这个价位有这个品质可以作为定期回购的口粮豆了。可惜已经售罄下架了,估计新产季价格会更贵,等到合适的价格还会入手。