梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。
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活动买的，44快四盒，味道一般吧，个人不太爱这种太肥的扣肉
一般，肉有点腻，都是菜和豆
第一次在值得买中签，结果因为前段时间手机坏了所有数据丢失，所以收不到消息，赶紧来补一个！外包装还比较严实，赶紧开个盖，建议刚到手先放冰箱里冰冻一阵子，然后再放入蒸锅里加热，因为肉质本来就是熟食，加热以后就能吃了！加热以后吧，这个味道嘛，还可以，肥而不腻，一口下去，肉汁在嘴里蔓延，吃起来还挺幸福的！非常适合小两口吃一顿！总体而言，想偶尔尝尝梅菜扣肉的味道，那这款锦鸡台正宗加热即食梅菜扣肉，还是值得推荐的！起码口味还可以，价格也不贵！
一盒是500g，固型含物量大于56%。配料:猪肉 梅干菜 黄豆 豆腐乳 甜面酱等。但里面含香精，这点有点不完美。保质期12个月，产地:河南。放锅里蒸20多分钟就可以吃了 适合那些回家不爱做饭的人群。拌饭吃特别好吃 油乎乎的很带劲。
感谢众测小小值和锦鸡台品牌的翻牌，本次的主角是来自锦鸡台正宗加热即食梅菜扣肉，说到梅菜扣肉，其属粤菜客家菜,然而近些年在祖国大江南北遍地开花，正宗不正宗就无从考究了，科普一下正宗的梅菜扣肉,正宗的梅菜扣肉在梅州地区。颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉肥而不腻。包装：锦鸡台正宗加热即食梅菜扣肉是500g的包装，采用了碗状密封的包装盒，保质期为12个月，加热方式为两种，第一种可以上锅蒸20到30分钟即可，第一种可以可以用微波炉加热3-5分钟。碗状包装盒加热后就可以吃了，也不用占用其他的餐具，吃起来不用担心刷盘子的烦恼。配料：除了梅菜和扣肉之外，还有豆腐乳、老抽、甜面酱、谷氨酸钠（味精）和香精香料等调味品，作为一款加热即食的菜品，用料也是非常充足了，和传统的梅菜扣肉相比没有任何的偷工减料。口感：扣肉看起来非常油腻，但是食之肥而不腻,口感非常软烂，五花肉又会带着梅菜的清香,很好中和了肉的油腻，很适合各年龄段的人群食用，我家的小朋友非常喜欢吃，一个人就吃掉了半盒。黄豆和梅菜的搭配起到解腻效果，五花肉肥瘦相间，有一种入口即化的感觉。总体来说，味道和口感都不错，但是价格小贵，希望更亲民些！