麦子妈是专业从事预制菜研发、生产、餐饮供应链服务商，主要为连锁餐饮企业、酒店提供预制食材，像绿茶、弄堂里、老头油爆虾等杭州周边基本80%以上的餐饮连锁都是其客户。这款老坛酸菜鱼选用清澈水域长大的黑鱼鲜活切片，低温环境清洗腌制，留住原本鲜嫩滋味，陶坛30天发酵古法腌制自然酸爽，水东荠菜鲜翠，脆爽酸香无渣。规格：653g*3盒（黑鱼片300g、老坛酸菜200g、酸菜酱100g、香料包13g、蒜油40g）。
食用方法：
1、锅中加入500ml左右的水煮开，放入酸菜和料包等煮沸。
2、放入完全解冻的鱼片大火煮2分钟，出锅盛碗，撒上香料包。
3、蒜油烧热，淋油爆香。
又酸又辣的“麦子妈”酸菜鱼，边吃边唠，酸爽劲足足为中国队加油，看着奥运会重播吃着酸菜鱼，真逮劲！！竟然吃鱼也这么省心了，麦子妈老坛酸菜鱼，省得动手，直接5分钟就可以享用到盒子中拿出酸菜鱼料包，黑鱼片老坛酸菜干辣椒???花椒酸汤酱还有蒜油油包该有的配料一应齐全了，省得自己准备做法也超级简单，看好喽1、将鱼肉和酸菜包从冰箱拿出解冻2、烧开水将酸菜包和酸汤酱放入，酸菜味好浓郁呀期间可以放点喜欢吃的金针菇或者其他配菜3、将黑鱼片倒入锅内轻轻翻动，停留一会捞出倒入碗中4、灵魂一笔蒜油加热后放入干辣椒???花椒葱花，淋在鱼片上5分钟就搞定的一碗老坛酸菜鱼，黑鱼片肉质鲜嫩，入口爽滑，汤汁酸爽开胃，味道简直了中午轻轻松松来一份这样的酸菜鱼，看着女子帆船赛巾帼们的拼劲十足，我为身在中国自豪中国队加油(^ω^)
最近迷上麦子**菜品了，酸菜鱼和水煮牛肉都是无限次购买啊，全家都爱！快手方便还美味！
自己加了些配菜，酸菜鱼味道很好，比很多外卖的都好吃，也是我买过的半成品酸菜鱼里面最棒的一款了，辣度可以自己控制，鱼片很新鲜，而且煮完不会碎，就是有点鱼刺，吃的时候要小心些。双11买真的超级划算。
回购两次了，快手菜，很方便，口感也不错~如果没有鱼刺就更好了！
好好吃 鱼有点少 用了2包鱼肉1包调料 剩下的一包调料用肥牛片去做也是非常的好 这家的水煮牛肉也很好吃