商品One's Member 澳洲安格斯 M3眼肉牛排 300g

购入:1号店虽然东西价格没有优势 但是各种生鲜的品质是真的不错，这块标价79.9一块的澳洲安格斯眼肉牛排，一直是喜欢的口味 经常回购，眼肉是牛肋脊间的脊肉，不像菲力那么细嫩没有嚼劲，也不像纽约客那么粗犷。 外观:这块M3呈现健康肉质的色泽，不过分鲜艳，也不太暗红，雪花状的脂肪纹，是天然的不规则状，重量300g，厚度目测在1.5公分上不到2公分煎制:建议冷藏几日充分解冻 ，放置室温后海盐胡椒粒抹上植物油腌制10分钟，用钉肉锤锤下更佳，大火少许油充分热后30秒煎下边后 中小火一面一分半到两分钟，基本上牛排厚度每1公分加一分钟，不大会犯错。 口感:这块澳洲的m3眼肉突出特点就是牛肉风味香，肉质鲜美、细嫩、多汁，又有一定的雪花脂肪产生的那种层次感，有一些嚼劲又基本不会有颈膜，一块吃下 ，是满满的饱腹感。

续上篇，东哥的6.6斤牛肉里的M3级别牛排。有一说一，雪花不是很丰富，感觉没有山姆的牛排雪花丰富。吃法的话，因为娃的口味，将厚切牛排中间切半减薄（浪费啊），用日式烧肉酱腌制后烤箱直接200℃烤10分钟。娃还是很爱吃的，30个月的娃一顿饭吃了应该有二两牛肉。算是表现很好了。看了看京东的价格，450g119。感觉还能接受。就不知道有没有更优惠的时候了。有的话可以囤一点。