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冬天北方标配,滋补佳品,那必是吃羊肉啊。羊肉著名的还是是滩羊,味道细嫩,鲜美,没有膻味。特别是手扒肉,肉多,好吃,可以来一大盆!
每到冬天,我们这里的羊肉都比较畅销,因为习俗“冬至喝羊汤,一年都不怕冷”,冬天里大家也喜欢煲羊肉汤,喝完身上暖融融的(喝其他汤也是,哈哈),这个羊肉还不错,加点当归,红枣,枸杞,熟地,党参,放炖锅煲个把小时就搞定了……
之前买的羊排炖汤喝了一部分,今天给家里人做了个烤羊排,口感香脆,油脂含量刚好,一点都不比店里面做的差。不过滩羊最好的吃法还是炖起来或者蒸起来吃,烤起来还是内蒙的羊要更香一些?
在朋友里吃过,觉得味道不错,立马要来了链接。有一股淡淡的奶香味,不腥不膻不柴,肉质鲜美,做羊汤,做烧烤都可以。这次过年囤一些,家里来了朋友可以一起分享。羊是滩羊,草原散养,72小时排酸,盐碱地的独特环境,孕育出更加优质的滩羊。
羊肉非常的新鲜,完全没有膻味,家里老婆大人做的,说这羊肉太好了,一点味道都没有,只有香味,太赞了,已经是第二次在他家买了,后面还会光顾!!而且这汤喝了一下,还是那么新鲜美味,很香,而且肉质细腻不柴,有一种大草原的感觉,哈哈完美的一次购物,太赞了,下次打算再尝试买买牛肉产品!!