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这是一款比利时的金色艾尔啤酒(Golden Special Ale),由De Halve Maan酿造厂生产,酿造厂位于比利时的布鲁日市(Bruges),有着500多年的历史。Brugse Zot Blond的名字意思是“布鲁日的疯子”,源自于15世纪时,布鲁日的市民被马克西米利安一世(Maximilian I)称为“疯子”,因为他们拒绝给他提供啤酒。这款啤酒是一种上层发酵和未过滤的啤酒,酒精度为6%,具有丰富的泡沫和复杂的性格,充满了水果和香料的香气。它是一种平衡的啤酒,能够以一种轻松愉快的方式吸引每个人的味蕾。
品鉴笔记:
香气:清新的柑橘、香草和花香,伴随着淡淡的麦芽甜香和酵母香。
外观:金黄色的酒液,清澈透亮,泡沫丰富细腻,持久度良好,杯壁有明显的挂壁现象。
味道:入口感受到柑橘、香草和花香的复杂层次,酒花苦味适中,与麦芽甜味和酵母酸味形成平衡,后段有轻微的酒精刺激,收口干爽,回味悠长。
口感:中等的酒体,碳酸度高,气泡感强烈,口感清爽,饮用感佳。
净含量
750ml
包装
瓶装
规格
750ml*6瓶
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称之为“伴月”的De Halve Maan酿酒厂是目前布鲁日市内一家仍然在生产传统比利时啤酒的酿酒厂,由Henri Maes(亨利·马斯)于1856年创办。他们保留了一些古老而珍贵的木桶和铜锅,为啤酒提供了独特的香气和口感。他们还建立了一条长达3公里的地下管道,将啤酒从市中心的啤酒厂输送到郊区的灌装厂,这是世界上唯一一条这样的管道。
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