
京东
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随着生活节奏越来越快,压力越来越大,很多人长期处于亚健康状态,但又没时间锻炼,于是不少人就开始了食补这种生活方式,90后们年纪轻轻就拿起了保温杯,喝起了枸杞茶,也吃起了海参。新年送礼,人情往来必不可少,尤其有些朋友想送些贵重的食品,但不知道怎么挑选。我呢对海参有一些了解,我个人吃得比较多是淡干海参,淡干的纯度高,营养高,泡发率也高,最高可高达15倍,最为推荐的一种方式,易保存。但泡发时间有点久,需要4-6天,吃起来需要等待的。即食海参呢是煮熟脱水后进行真空包装的,开袋凉拌就能吃,吃起来也比较方便,营养价值稍差点,毕竟是加工食品。我是从这几个方面挑海参的:看形状:整体饱满的海参多为北方海参,营养价值高,呈纺锤状,中间较粗,两头较细,参体完整、切口整齐。参刺粗壮,参刺根部是粗的,尖部是细的,呈倒三角状的是好海参。看干湿度、重量:海参干燥,不粘腻、干度大、弹性较好,则是优质淡干海参,而且好的海参本身重量很轻,如果手拿着明显感觉较重,说明可能是盐干参或糖干参,就不建议选择了。