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1913年，孙翼斋与义阿二两人出资在湖滨仁和路创立品牌。在中国餐饮界，杭州知味观是个耳熟能详的名字，自建店以来便以多款质真价实、味美形佳的小吃点心名扬杭城，赢得众多食客的青睐，成为杭城乃至全国知名的餐饮老字号企业。知味观由经营点心小吃起家，“欲知我味，观料便知”是其创业之本，也是知味观名称的来由。
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以前每年端午都是自己包粽子，后来吃过速食粽子以后就懒得再自己动手了，最喜欢嘉兴的粽子，特别是蛋黄肉粽，站内推了好几款了，目前发现性价比最高的是真真老老，反正也是端午吃个新鲜，预制就预制吧