香椿芽,被称为“树上蔬菜“,是香椿树的嫩芽。跟榴莲、螺蛳粉并称三大邪教,爱得人爱得要死,讨厌的人讨厌得要死。每年的3月下旬-5月上旬是椿芽适宜的采摘的季节。多数地区第一茬椿芽大致在清明至谷雨前后采摘,其中尤以谷雨前采收的最好。香椿芽在吃法上也是多样,比如北方常见的香椿炒鸡蛋,金黄的鸡蛋搭配香椿翠绿,光看着就觉得美味;再如四川宜宾的香椿白肉,红红白白,再蘸点红油,是四川人嘴里的重口味。
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东昇集团与京东生鲜联手打造京东自营蔬菜品牌,2016年创立。在农业领域形成了研发、育种、种植、加工、销售的全产业链,线上与京东合作开创了蔬菜协同仓新模式,充分利用东昇蔬菜基地全国布局,库房科技化、现代化等优势,提高配送时效和产品品质。同时率先建立产品追溯系统,为用户购买到的每一个产品建立档案,让用户吃到新鲜、安全、优质的蔬菜。
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香椿炒鸡蛋是一道具有浓厚春季特色的美食,鲜嫩的香椿搭配鸡蛋的香味,既营养又美味。将新鲜的香椿洗净后切成小段,再将鸡蛋打散备用。热锅凉油,将香椿煸炒至软,再加入鸡蛋液快速翻炒,加入适量盐和胡椒粉调味,即可出锅。香椿炒鸡蛋色泽诱人,口感鲜美,是一道春季不可错过的美食。
不知道你们吃不吃得惯香椿,每年到这个季节,我都会买几把来尝尝鲜,做个炒鸡蛋,简单又美味。食材香椿、鸡蛋做法,1、处理香椿:香椿清洗干净,锅内水烧开,加少许盐、食用油,放入香椿焯水,香椿变绿后捞出,用凉水多冲洗几遍,挤干水分,再切成细末2、碗中打几个鸡蛋,放入香椿,加点盐(少放点, 鸡蛋不受盐)、 胡椒粉,搅拌均匀3、起锅烧油,转动锅让油粘在锅的四周,倒入鸡蛋液(尽量摊薄),煎至底部定型后,用锅铲-块块铲起来翻过来继续煎,两面煎熟就可以出锅了
春天来了,大家都知道春天是美味蔬菜的季节。这个时候,新鲜的香椿、野葱、生菜、蒜薹、油菜等蔬菜开始陆续上市,口感鲜美,营养丰富。无论是清炒、凉拌还是炒菜,都能为菜品增添鲜美的风味。香椿是春季常见的野菜,具有清香的味道和爽脆的口感,适合做成香椿鸡蛋、香椿炒肉等菜品。野葱也是春季常见的蔬菜之一,可以用来制作野葱拌豆腐、野葱炒蛋等下饭好菜。此外,生菜、蒜薹、油菜等蔬菜也是家常菜中的常客,清炒或者凉拌都非常美味。这些春季美味蔬菜不仅口感鲜美,而且富含维生素和纤维素,对身体健康大有好处。所以,趁着春天蔬菜新鲜上市的季节,赶紧做些美味的蔬菜菜品,滋补身体,享受春天的美好时光吧!
每年的春天都少不了香椿,在一些人眼里香椿是最能代表春天的美食,头茬又香又嫩,随便找个母鸡下的蛋炒一炒那就是一道绝世美味,市场上都是一两一两卖的,折算斤的话价格也是令人炸舌,绝对是属于最贵的蔬菜之一了
春天,一抹新鲜的味道——香椿!无论是炒鸡蛋,包饺子,凉拌还是做汤,都能展现出它极致的美味。早春的香椿头没有丝,却散发着浓浓的香气,营养价值也远高于其他蔬菜,可谓是宴客的名贵食材。香椿是春季特有的蔬菜之一,它带着春天的气息,鲜嫩可口,富含丰富的营养物质。尤其是维生素C和维生素E的含量极为丰富,对于提高免疫力、保护皮肤都有很好的作用。