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冬天就是吃火锅的季节!不管什么火锅,都要配肉吃才有灵魂但是吃多了肉,就会有点腻酸梅汤解腻是最好的!冰过的酸梅汤更佳!!在暖暖的屋子里,一口肉,一口冰冰凉的饮料~真的太爽了!!我没搜到我这款酸梅汤,但是我之前喝过信远斋的,也很好喝!!推荐吃火锅一定要搭上酸梅汤~~!!
信远斋是百年老字号品牌,始建于清乾隆五年(1740年)。配料还算干净,主要为:水、白砂糖、果葡糖浆、乌梅、冰糖、糖桂花、食品添加剂(柠檬酸、焦糖色、甜蜜素)、食用香精。其中乌梅汁的含量≥10%。玻璃装也比较有特色。入口酸味更浓,口感很醇厚。
印象中酸梅汤好像是西安的特产,不过也有说法说酸梅汤是北京特产,不过是哪里的特产,炎热的夏天喝点酸梅汤还是可以祛暑下火的。这个瓶装酸梅汤是老婆楼下超市买来的,据说很好喝就买了一瓶,首先这个瓶子就很有特色了,像个地雷的模样。口感的话第一口喝起来会有点吃土的感觉,习惯了这个味道之后还是很解渴的,酸酸甜甜的味道让人意犹未尽。难道不能改进下这个包装设计么,真的看着像个地雷,不好看还不好携带。。。
⭕炎炎夏日,怎么少的了酸酸甜甜,清爽开胃,清热解暑的酸梅汤呢。 ⭕信远斋桂花酸梅汤,小地雷造型的经典设计。记得十多年前和朋友出去吃饭,我竟然打不开盖子。最后我喝了四瓶,有个女生一整晚负责给我开盖子。 ⭕这款酸梅汤和传统现熬的酸梅汤不同,没有明显的中药味,酸甜的口感,甜而不腻,淡淡桂花香让整体口感层次更丰富。
小时候一个大大冷饮机里面喷水,一帮小朋友围着一人来一杯的酸梅汤现在小朋友应该都没见过吧。这款信远斋的酸梅汤味道还不错,和小时候的糖水比味道差不多,涩味和梅子味道更浓一些应该是配料上多点吧。夏天喝酸梅汤清凉解暑有助消化非常合适。