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朋友们,都知道吃螃蟹的乐趣在于剥壳后那一口鲜美的肉质,而XIANYAO鱻谣大闸蟹的独特之处在于其饱满的肉质和多汁的口感!快来一起享受这份美食的诱惑吧!
秋风起,一年一度的吃蟹季节又到了,对于吃货来说,没有什么比一只大闸蟹更能俘获味蕾的,这个季节的螃蟹肉满膏肥、鲜美无比。然而什么时候开始吃螃蟹,怎么吃螃蟹,很多人并不都知道。什么时候吃蟹最好?很多人除了追求饱满鲜甜的蟹肉以外,丰腴的蟹黄蟹膏才是吃大闸蟹的重头戏,吃蟹的正确时间是十月过后开始吃母蟹,十一月过后吃公蟹,因为天气越冷螃蟹就越清甜,蟹黄才会呈现膏甜香糯、油脂饱满的状态。蟹黄和蟹膏是什么?螃蟹最好吃的部分就是蟹黄和蟹膏,而且营养价值也很高。母蟹的蟹黄其实是母蟹的卵巢和肝胰脏,呈橘红色和黄色,成熟的母蟹,蟹黄口感类似咸蛋黄,味道非常鲜美。而公蟹的蟹膏,是副性腺以及副性腺的分泌物,自然状态为为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后口感糯腻、回味鲜甜。
九月不是吃大闸蟹的季节吗!我也懒得去市场买,去了也不会挑!就网上下单了这个“鱻谣大闸蟹”来试试水!冷链物流到家还是很快的,打开包装就听到螃蟹吐泡泡的声音。确定是活了的之后,还想看看到底有多新鲜。于是就剪了一只螃蟹的绑绳。结果给我满屋子的跑,差点没抓住它!最后煮出来的味道也是可以的,膏多肉肥的。就是个头大小不一吧,总体来说还是值这个价,比去市场盲选要好的多!