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过年在家买了些总统奶油，甜品走起来～网上找的方子，上锅蒸一蒸揉一揉，奶油打发加水果，使劲加！妈妈帮忙擀皮，艾玛，做出来的奶油大包子太好吃了，就是没有模具，做出来的没有很鼓溜，但是口感一点不输外面卖的！得到家里人的一致表扬！总统奶油真不错，太好打发了，口感一流不腻，棒棒哒！
孩子快过生日，以前总用雀巢淡奶油，这次换了个总统的试试。八寸蛋糕胚需要5个鸡蛋，100克蛋糕粉，60克牛奶，40克玉米油，80克白糖。蛋清分离到一个无油无水的盆里，蛋黄里加入牛奶和玉米油，蛋抽搅拌到均匀后筛入蛋糕粉，搅拌均匀。蛋清分三次加糖用电动打蛋器打发成提起来有三角的样子，混合进烤箱。烤好后晾凉，总统奶油很容易打发，500ml加25克糖就好了，太多了吃不出奶油的香味。裱好后就是这样啦，500ml的淡奶油用不完，250ml好像又不够用，希望以后能有300-400ml装的。