商品埃塞俄比亚 邦比 水洗 手冲咖啡豆 150g

💡产品名称这次体验的是乔治队长的肯尼亚AA极浅烘焙咖啡豆，这是我第一次喝极浅烘焙的咖啡豆。而我平时的口粮豆是辛鹿的埃塞尔比亚豆子，偏中烘焙度一些。🔎产品描述 这次众测的肯尼亚豆子AA说明品质级别，使用的是铁罐包装，密封性比较好，单向阀排气。烘焙日期在罐子底部是2023/5/18非常新鲜。外包装没有太特殊的地方，咖啡豆好不好还是冲一泡再说。✨体验亮点打开罐子，肯尼亚咖啡豆那种类似生番茄的风味就飘散出来，仔细闻闻还有一种生花生的味道。罐子的口比我的豆勺小，倒出来用豆勺估重量，两勺大概16克咖啡豆，其中只发现一颗碎豆，没有瑕疵豆，品质确实不错。 用的是玲珑r1手磨，研磨度是拧紧后放松35个刻度。滤杯用的是泰磨的树脂冰瞳，用旧了有点白内障，之前用过陶瓷滤杯，后来觉得还是喜欢流速快的滤杯就换回来了。手冲壶是随便买的便宜货，烧开的水倒进冷壶里大概就是90-93℃的水。为了让风味更多的冲出，焖蒸30秒，一刀流1分钟左右水流光不截流。 刚冲好的咖啡倒小杯里小口喝，热的时候入口酸味明显，略微有些甜味，对我来说不算太刺激，之前喝其他品牌肯尼亚中烘焙咖啡豆的时候一直不知道怎么描述这样的风味，直到遇见你这款豆子，我觉得他描述中的番茄风味是最符合肯尼亚咖啡豆给人的感觉的。喝了几口口腔里咖啡的味道会持续一段时间。 中间工作去了，咖啡放冷了，回来喝了一下，风味没有变差，只是酸味更明显了一些。 第二天把研磨度调细到30，同样的冲泡方法，风味没有太大的变化。下次试试不焖蒸直接一刀流酸味会不会更轻一点。🙋‍♀️推荐指数推荐是一定推荐的，这样的咖啡豆品质，价格略味高一些，多一些尝试不也很好吗？喝咖啡比喝茶便宜多了。前两天看菠萝咖啡成子的B站视频，他聊到了唱片和咖啡，多尝试，多了解每一款豆子背后的故事，跟着咖啡豆神游各个咖啡产地不也是很有趣的事情吗？每个人可以有自己的偏好，但是尝试新的咖啡、新的事物，不也是很有趣的一种体验吗？

首先感谢张大妈给予的这次众测机会，让我成功排雷一个品牌，食之无味弃之可惜的乔治队长。💡产品名称「乔治队长埃塞俄比亚水洗邦比」🔎产品描述生豆产地：埃塞班莎豆种：原生种处理站：邦比处理方式：水洗采摘时间：2022年冬季烘焙程度：号称是极浅烘焙，但我感觉可能都到浅烘中烘之间了⚠️ 冲煮器具及方案滤杯：泰摩冰瞳磨豆机：泰摩栗子C冲煮用水：农夫山泉豆子用量：20g研磨度：栗子C-19格水粉比：1：15水温：92度冲煮方式：50g水焖蒸，焖蒸结束后一刀流直接注水至230g，原谅我如此简单粗暴✨体验亮点豆子是4月26日生产的，5月6日收到货，刚好可以开喝。但是打开盖子后，我就开始疑惑了，香气非常淡，而且还有种不太愉悦的发酵与生豆混合的气味。不过到底味道如何，还是要看冲煮后的成品。结果不出意料，虽然喝起来比较干净，但是酸感较弱，基本只有突出的苦味，后味稍许有一点点回甘，上一次碰到如此难喝的豆子还是豆叔家的，而且在放凉后，竟然还有一股糊味，着实让我意外。跟手上另外3款豆子放在一起拍了个合照，猜猜那个是乔治🙋‍♀️推荐指数 不推荐，淘宝原价78，折后58.5，虽然不贵，但是也不好喝啊

之前有看了一个横评水洗埃塞豆子的测评，这款排名是第一的印象毕竟深刻，所以当时买的时候也是顶着这个肉疼的价格下手了。入口就是浓郁香醇的柠檬水果酸度，酸甜度很足，口感饱满顺滑，超级明亮的酸度结合回甘快速的清甜，入口就很惊喜，完美呈现了埃塞的水果酸甜感。埃塞水洗的豆子一般会有尖酸感，这款处理的很好的一点是酸感不尖锐同时回甘非常快，清甜感很足，店家说这是22年他们找到最自豪的豆子，就我体验来看确实很厉害，当然价格也是蛮贵的150g就要接近70元了，一杯自己手冲成本都是7元，这个品质我认为值得，好喝！