商品Nestlé 雀巢 淡奶油

🍰在各种蛋糕馅里面，最喜欢这种用荔浦芋头做成的芋泥馅，沙沙的口感，香甜不腻，特别好吃！蛋糕的做法也特别简单，蛋糕坯用的就是戚风蛋糕的做法，将两颗鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄加入24克低筋面粉和6克可可粉搅拌至没有干粉，做原味的30克全部面粉就行，蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发至提起来有尖角就好了，然后将面糊与蛋白混合在一起，翻拌均匀，倒入模具，用力震几下，释放大气泡，然后上烤箱中层，160度上下火50分钟左右，烤熟放凉脱模，蛋糕坯就做好了。芋泥馅的做法也很简单，荔浦芋头和紫薯洗净去皮切块，上锅蒸熟，用工具压成泥，加入适量淡奶油和白糖，这个没有什么固定量搭配，主要根据材料的含水量和甜度决定，芋头一定要使用荔浦芋头，粉大细腻，紫薯是用来增加紫色，让蛋糕看起来更漂亮；除了芋泥馅，还可以打发部分淡奶油，这样蛋糕里同时放芋泥和奶油，既好看，口感又绵密。最后就是组装了，把蛋糕胚从中间剖开，摸上一层芋泥，再加一层奶油，然后再盖上，这样一款网红芋泥蛋糕就做好了。蛋糕松软，芋泥粉糯细腻，奶油香甜顺滑，入口甜而不腻，吃下去让人有种去春游的愉快感，配上泡一杯冰美式，简直是下午茶的最高享受。

🌞夏天怎么能错过这款芒果千层蛋糕呢❓免烤箱用平底锅就能做✅细腻香甜零失败👉🏻芒果和奶油完美结合，太满足了❗🍰芒果千层蛋糕🍰食材：鸡蛋3个 低筋面粉100克 纯牛奶250克 细砂糖30克 黄油液25克 芒果肉适量做法：1️鸡蛋打入容器中加细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态，加入提前融化的黄油液拌匀过两遍筛。2️平底锅刷少许食用油舀入一勺面糊，晃动锅使面糊均匀铺开，表面鼓大泡就可以取出来了。3️用6寸慕斯圈切掉不规整边缘，400克奶油加30克细砂糖打至纹理状。4️取一张饼皮涂抹奶油，加盖一张饼皮继续涂抹奶油再放切成薄片的芒果，重复以上步骤直到最后一张饼皮用完。5️将边缘奶油刮平，上面装饰芒果丁和薄荷叶，冷藏两小时后切块食用即可。我用的是直径26厘米平底锅，一共烙12张饼皮。对蛋糕颜值要求不高的可以不切边，直接涂抹奶油叠加饼皮即可。

端午的时候我姐过来我家玩，她说想吃奶油蛋糕，之前做的都是没奶油的蛋糕，也是第一次做奶油蛋糕，于是下单了这款雀巢的淡奶油。没想到打发的时候有点坑爹，打了5分钟左右都还没有打发好，后面劲上来了就一直开着，大概又3，4分钟的样子终于打发了，但是不知道是不是打太久了有点老了，一点都不好吃，明明盒子上写了打发只需要2-3分钟的，下次还是买安佳的试试吧。

淡奶油，源自新鲜牛奶的精炼提取，脂肪含量约为30%-35%，口感轻盈细腻，色泽淡黄。它不仅是咖啡、蛋糕的最佳拍档，为烘焙食品增添丝滑与丰富层次，更是制作奶油霜、慕斯不可或缺的原料，让每一口甜品都成为味蕾的奢华享受。无论是直接涂抹面包，还是用于烹饪调味，淡奶油都能以其独特的魅力，升华美食体验，带来无尽的创意与可能。

嘻嘻~ 制作蛋挞真是一件让生活充满小确幸的事情呢！🥰 蛋挞皮酥脆，蛋馅滑嫩，每一口都是满满的幸福感。想象一下，阳光透过窗户洒在厨房的台面上，你穿着围裙，手里拿着面团和鸡蛋，专注地制作着蛋挞。那种温馨的画面，仿佛时间都变得慢了下来，让人感受到生活的美好。当蛋挞从烤箱里拿出来，香气四溢，金黄诱人。咬一口，外酥里嫩，满口的蛋香和奶香，简直让人陶醉。那一刻，所有的疲惫都烟消云散了，只剩下满满的满足和幸福。制作蛋挞，不仅是一种美食的享受，更是一种生活的态度。它让我们在忙碌的生活中，找到了一份宁静和安逸。让我们一起享受这份小确幸，感受生活的美好吧！💕