亚洲舞王尼古拉斯赵四曾说过，世界上没有什么事情是一顿烧烤不能解决的，如果有那就两顿。这句话放在香肠爱好者身上也很适用。这本DK出品的世界香肠品鉴由英国两位资深美食家联手打造，精选了全球400种 香肠详述了它们的口味、产地，并介绍了40种经典香肠食谱，可以让香肠爱好者自己动手在家尝试制作美味的香肠大餐，以及制作属于自己独特口味的香肠。是肉食爱好者、香肠爱好者不可错过的一本指南品鉴书，让你足不出户就可感受环球香肠的饕餮盛宴。
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1974年彼得·金德斯利和克里斯托弗多林建立的图书出版品牌。DK现在已延伸到不同类型的出版，从迪斯尼、梦工厂等的特许出版到适于成人的旅游指南、怀孕、保健、电脑技术以及适于儿童的百科、科普、活动书籍等。DK与中国出版界有着长期的合作历史。1992年DK第一次来到中国，参加了北京国际图书博览会。1994年DK与广西接力出版社签署了第一份版权协议――《妈妈宝宝护理大全》，这本书至今已经成功销售12万册。
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