一、之前存在的难题 我很爱吃炸鸡、烤薯角、烤鸡翅，以前要么出门外卖，要么家里用油炸。油炸的痛点真的太多，锅里倒大量食用油，油温不好把控，油温低食材吸油多，吃起来腻口；油温高很容易外皮糊掉，里面还没熟透。油炸的时候油烟很大，厨房吊顶、墙面一段时间就沾满油垢，后续擦洗特别费劲。 外卖的炸物油反复使用，油脂重，吃完肠胃不舒服，而且分量固定，没法自由搭配食材。烤箱我也用过，预热时间很长，动辄十几分钟，体积

搬家扔掉小半个厨房后，我总结出3道自测题去年换房子收拾厨房，我从橱柜最深处翻出一堆落满油污的旧电器：华夫饼机、三明治机，煮蛋器、原汁机，还有那台只用过两次的多功能料理锅。粗略算了笔账，这些跟风入手的网红小家电前前后后花了我上万元，最后的归宿全是在闲鱼几十块贱卖，有的干脆直接送进了垃圾桶。▲ 蓝宝轻音破壁机BP-PB02促销图刚买的时候总觉得自己会很有情调，周末清晨烤个松饼，平时下班做点精致轻食。踩

以前大家说，空气炸锅闲置，我们给过许多菜谱。但那些，大多还停留在常规做饭的范畴。今天的空气炸锅，又升了个级，全是意想不到、但竟然真的能成的用途，也是真方便，看完再想闲置都难！1、空气炸锅烤蛋自从学到了空气炸锅烤鸡蛋，我再也没水煮过鸡蛋了！水煮还得没过鸡蛋、自己定时，可不是麻烦一时，天天都要吃。这么烤，简单到离谱，关键是真的完全可行！溏心蛋、全熟皆可拿捏。住友@pebble就是140度10分钟全熟，

每年双11我都会提前加购一大堆厨电，想着趁大促捡便宜，这次入手美的MK-ZC15Q5-401空气炸锅，容量4L，额定功率1500W，页面宣传无油低脂、热风循环、不粘内胆，到手价299元，当时看着性价比很高，直接下单。本来打算用来烤鸡翅、红薯、炸薯条，替代油炸锅，减少家里油烟，结果实际使用下来，槽点远比优点多，真心不推荐普通家庭入手。 先说最让人难受的受热不均问题。它的热风循环设计有缺陷，食物放进去