纤维素介绍_解释_什么意思-什么值得买

纤维素

中文名纤维素

英文名 cellulose

名词解释

纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖，不溶于水及一般有机溶剂，是植物细胞壁的主要成分。

纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上，木材、棉花、棉短绒、麦草、稻草、芦苇、麻、桑皮、楮皮和甘蔗渣等都是纤维素的丰富来源，棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40～50%，还有10～30%的半纤维素和20～30%的木质素。

以纤维素为原料的产品广泛用于塑料、电工及科研器材等方面，食物中的纤维素对人体的健康也有着重要的作用。蔬菜中含有丰富的纤维素，不含纤维素食物有：鸡、鸭、鱼、肉、蛋等，含大量纤维素的食物有：粗粮、麸子、蔬菜、豆类等，棉花含量最高，达到98%。目前国内的植物纤维食品，多是用米糠、麸皮、麦糟、甜菜屑、南瓜、玉米皮及海藻类植物等制成的，对降低血糖、血脂有一定作用。

纤维素化学与工业始于一百六十多年前，是高分子化学诞生及发展时期的主要研究对象，纤维素是地球上最古老、最丰富的天然高分子，是取之不尽用之不竭的，人类最宝贵的天然可再生资源；纤维素及其衍生物的研究成果为高分子物理及化学学科的创立、发展和丰富作出了重大贡献。