锡兰肉桂

锡兰肉桂（学名：Cinnamomum zeylanicum Bl.）是樟科樟属植物，常绿乔木，为一种食用香料。高可达10米。幼枝略为四棱形，灰色而具白斑。叶革质或近革质，通常对生，卵形或卵状披针形，下面呈蜂窝状；叶柄长2厘米，无毛。花序腋生或顶生，长10-20厘米，被绢状毛；花黄色，长约6毫米，花被裂片外面被灰色微柔毛。果卵形，长1-1.5厘米，黑色，果托杯状，具6齿裂，齿端截形或锐尖。花期1-3月，果期8-9月。

原产于斯里兰卡印度西部海岸。中国广东、广西、云南、福建、浙江等地引种栽培。热带亚洲各国多有栽培。适宜生长于沙壤至砖红壤土，土层深厚肥沃而不过与粘重的地区。 

树皮及枝、叶均含芳香油。树皮气味良佳，用作香味料，有驱风健胃等功效。因该树枝繁叶茂，气味清香，在中国多作为环境绿化树种。

锡兰肉桂是早为人知的一种古老香料，1776年由荷兰人在斯里兰卡开始系统栽培，1825年引至印度尼西亚爪哇扩大栽培，然后逐渐在许多热带地区和西非国家进行生产性种植。斯里兰卡栽培面积最大，同时所产的锡兰桂皮也以斯里兰卡产的品质最好。

锡兰肉桂原产于斯里兰卡和印度西部海岸。新中国成立后曾少量引进在中国广东（广州）试种，1960年以后又陆续引进种子和苗木分别在中国广东湛江、海南岛的尖峰、琼中、保亭、琼山、万宁、三亚、通什和儋州等地扩大试种。1971年后，中国西双版纳、南宁、厦门、漳州、浙江平阳等又从中国海南岛锡兰肉桂试种地采集种子和苗木相继引进试种。锡兰肉桂在中国国内分布南起北纬18°40′的海南岛，北至27°4′的浙江平阳。

注：本名词内容引自百度百科。