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乐淇苹果

乐淇苹果

中文名 乐淇苹果
英文名 ROCKIT APPLE
名词解释

乐淇苹果(ROCKIT APPLE (PremA96))为新西兰Plant and Food Research研发之迷你果型品种。由Royal Gala和GS 2184混种培育而成。2002年由新西兰Havelock North Fruit Company取得育种权,2010年开始以Rockit品牌于香港、台湾、新加坡、英国、美国、新西兰管装贩售。由于联合国欧洲经济委员会(UNECE)订定的一般大众消费品新鲜苹果的规格下限为甜度10.5度、直径50MM或70g,Rockit 乐淇苹果一开始无法纳入苹果类别。经过申请,联合国欧洲经济委员会(UNECE)于2014年修订标准,新增迷你苹果(Miniature apple)类别,不限制果型只规范甜度须达12度以上,将Rockit 乐淇苹果纳入其中,和Toddly Pomme 并列为世界上最小的一般消费型鲜食苹果品种。

产地

  • 产地--原产地于新西兰北岛的霍克斯湾(Hawke's bay)。目前其余授权产区有美国、墨西哥、加拿大、比利时、意大利、澳洲

  • 生产周期--果树最快在种植后两年才会开始产果,七年左右才能达到商业产量。

  • 产季--新西兰产季于每年三月底至四月开始,北半球每年九月

  • 产量--每公顷60,000磅

特征

  • 果型小--平均果形直径大小在50mm-70mm左右,约莫介于高尔夫球与棒球之间的大小。

  • 甜度高—平均甜度达14度以上,高过绝大多数鲜食苹果品种。

  • 固形物含量高--口感和养分丰富。

  • 保存性佳--冷藏保存12周,口感和硬度维持正常。使用CA冷藏法(controlled atmosphere),实务上保存期限可再延长。

注:本名词内容引自维基百科

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