京东
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CP 正大食品是正大集团旗下的一个食品品牌，包括鸡鸭猪等生鲜和熟食系列产品。这款虎皮梅菜扣肉选用正大全产业链优质五花肉，肥廋相间，搭配上酱色足干湿适宜，香味浓郁，颗粒饱满的梅干菜，110℃恒温蒸煮60分钟，味道浸在扣肉里，色泽油亮，香气扑鼻，味香酱浓，皮酥软糯。规格：300g。
加热方式：在家微波加热6~8分钟美味即成。
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正大集团旗下食品品牌，致力于提供安全、健康、美味的食品。正大食品种类丰富，包含鸡蛋、禽肉、猪肉、水产、蔬果等生鲜食品，速冻面点、休闲小食、方便餐、香肠等方便食品，以及葡萄酒、鳄鱼酒、茶叶、咖啡等饮品。正大食品采用荷兰、美国等国家的先进加工设备，保证了食品的鲜、营养和美味。
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昨天去喝喜酒了，我们这里的风俗是逢过年过节或者是办好事都会桌上都会有一盘扣肉，因为我们这里的扣肉不一样，跟你们外面吃的扣肉是有所区别的，我们这里的扣肉是双扣的，就是一片肉，中间会夹着一片芋头，所以这叫双扣，而且我们这边的扣肉会比较偏甜，口感是稍微有甜味的，因为放了红枣，有些人会放蜜枣，非常的好吃，肥而不腻。
CP正大食品的正大厨易虎皮梅菜扣肉是一款方便又美味的半成品预制菜。300g的份量足够满足一顿丰盛的家庭用餐。这道菜采用了正大食品独特的配方，将咸香的梅菜与香糯的扣肉巧妙搭配，口感丰富多样。只需简单烹饪，就能享受到正宗的梅菜扣肉的味道。无论是平时家庭聚餐还是忙碌工作日，都可以轻松准备一道美味可口的菜肴。
梅菜扣肉是一道广东传统的美食，它以猪肉搭配梅菜，通过蒸煮使得肉质鲜嫩，梅菜的咸香与肉相得益彰。以下是一种简单的梅菜扣肉的做法：**食材：**- 猪五花肉：约500克- 梅菜：适量（一般使用梅干菜，可根据个人口味调整用量）- 葱：2根- 姜：3片- 蒜：3瓣- 冰糖：适量- 料酒：2汤匙- 生抽（酱油）：2汤匙- 蚝油：1汤匙- 鸡精（可选）：1/2茶匙- 食用油：适量**做法：**1. 准备猪五花肉：将猪五花肉洗净，切成长条块状，约3-4厘米宽。用开水煮一下，煮去血水，捞出备用。2. 准备梅菜：如果使用梅干菜，先用清水浸泡梅干菜，至少浸泡30分钟，直至梅干菜泡发软。如果梅干菜太咸，可以多泡一些时间或用清水多次冲洗。泡发后的梅干菜切成小段备用。3. 炒香料：热锅热油，加入葱段、姜片和蒜瓣，炒出香味。4. 扣肉：将煮熟的五花肉块放入炒香的葱姜蒜中，底部放上梅菜块。然后，加入料酒、生抽、蚝油和适量冰糖，再加入适量的水，使肉和梅菜基本淹没在汤汁中。5. 蒸煮：将锅盖盖好，开大火烧开，然后转小火，蒸煮约1.5小时至2小时，直到猪肉变得鲜嫩入味，梅菜的咸香融入肉中。期间可以偶尔翻动猪肉，以确保肉均匀入味。6. 调味：尝一下汤汁，根据个人口味加入适量的鸡精（可选）和盐调味，继续炖煮片刻，让汤汁稍微收干。7. 出锅：将梅菜扣肉盛盘，可以撒上一些葱花作为装饰。8. 品尝梅菜扣肉的美味！可以搭配米饭一起食用。梅菜扣肉的特色在于梅菜的咸香和猪肉的鲜嫩，蒸煮过程中要注意火力和时间，确保肉烂熟入味，梅菜香气充分渗透。根据个人喜好，还可以加入一些红枣、香菇等配料，丰富口感。
我挖到宝了姐妹们！梅菜扣肉竟然都有素食了！太适合我这种厨房小白了，微波炉加热五分钟就OK啦！肉都是五花三层的，吃在嘴里一点儿都不腻人！配着大米饭，真的老绝了！嗷嗷好吃！
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