酱油采用180天全自动恒温封闭发酵，高盐稀态酿制工艺，氨基酸态氮大于等于1.2g/100ml,甚至高于特级酱油的0.8g/100ml标准，氨基酸态氮越高，酱油便越鲜越好吃。礼盒内共有特级味极鲜1.25L*2瓶+蚝油480g*2瓶。
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非常满意，包装很精致，成分也很好，氨基酸大于1.0以上都是很好的，我买也是一再确定才下的单！蚝汁也不错
加加酱油生活礼盒，内含两瓶1.25升的特级味极鲜生抽和两瓶上等南沙蚝油，酱油的鲜味是靠氨基酸态氮担当的，而这款就相当高，特级就是好一些。量大价格实惠，可以用很久了。
这个牌子买过好多次了，炒菜特别香，这次买了一箱特级味极鲜和蚝油，天猫超市送货上门，方便实惠。味极鲜经常有做凉拌菜或是拿来做蘸料的还是比较合适的，现在只买特级酱油的，品质高。拿来蘸饺子啥的也是很不错的。这2大瓶也是够用很久了。