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聚春园始创于清同治四年(1865年)，是福建省现存历史最悠久的中华老字号，驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园。历史上的聚春园是达官显贵，商贾名流会聚之所，聚春园的楹联“聚多冠盖、春满壶觞”就是当年经营盛况的写照。1996年，聚春园荣膺国内贸易部“中华老字号”称号。
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坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。身为福州人，在过年的时候，家里总是少不了这么一盅佛跳墙。聚春园是我们福州最老的餐饮品牌之一，他家的佛跳墙一直都是非常有名的，这一款弗跳墙非常的不错，不管是做工还是里面的用料还是很充足的，性价比方面也是很不错的。原来很多外地的朋友吃不到佛跳墙，现在不管是在外地生活的福州人，还是想尝尝闽菜之首的佛跳墙的异地朋友，都可以通过网购的形式采购到这非常棒的佛跳墙。