商品CP 正大食品 优选鸭腿 500g

我吃的那份鸭腿饭实在是太美味了！鸭腿异常大，看上去就像是一只鹅的腿一样肥美诱人。它的皮烤得金黄酥脆，一咬下去，汁水四溢，口感极为滋润。鸭肉肥美鲜嫩，每一口都充满了浓郁的肉汁和香气。鸭腿肉质饱满，烟熏的香味让人回味无穷。搭配上香喷喷的米饭，简直是绝配！这道鸭腿饭让我忍不住一口接一口，吃得津津有味。这份美味的鸭腿饭给我带来了无比的满足感，让我对这个餐馆的料理赞不绝口。

鸭边腿已经买了很多次了，父亲烧的酱鸭腿非常好吃，家里老老少少都喜欢，隔一段时间就会买这个鸭腿回来做酱鸭腿吃，感觉比整只鸭子酱都会好吃，都是鸭腿肉，京东的送货速度也挺快，给好评

家里小孩爱吃烤鸡翅鸡腿什么的，最近站里给推了这个正大的鸭腿，想到原来在泰国吃过的各种正大速冻食品，下了单来试试水。收到后发现这个鸭腿比超市买的鸭腿要大要肥一点，解冻后的色泽也要新鲜一点。这种大鸭腿最适合做卤和烤。这次我用了点独家秘方，用炸的，做出来和外面烤的差不多，皮酥肉嫩。诀窍就是：鸭腿泡水解冻后，加入一小茶勺苏打粉和盐，浸泡30分钟左右。这样容易泡出血水和去掉异味。泡好后多用水冲洗干净，你会发现上门的鸭油很容易就被搓掉了，多余的鸭油要去掉，不然煮制冷确后容易腥。然后把鸭腿挤掉多余水分，加入盐，啤酒，花椒，八角，姜蒜末，放入保鲜袋封好，入冰箱冷藏一晚。煮一锅开水，加入少量盐和啤酒生姜花椒八角，将腌制一夜的鸭腿入滚水煮2-3分钟，看到鸭腿外皮变白鸭肉有点变硬定型就可以捞出来，放到架子上沥干外皮水分。锅中下宽油，7成热，下鸭腿炸大概3-5分钟，注意鸭皮一面朝上，可以不停将滚油浇皮那一面。将鸭腿捞出来，再等油烧到7-8成热，再将鸭腿入锅炸2分钟，这时候鸭腿外皮就会变得很酥脆了。捞出来装碟，撒上孜然辣椒面，或者配个干碟蘸水就成了。

上班族煲汤选择：仅限北方买不到活鸭的网友参考三十多块钱买的正大的鸭全腿，1000g有四根大腿还算可以的。主要是我们很多北方的菜市场没有买鲜的活的杀的鸭类所以只能买冻货，像这种正大的毕竟牌子大一些也不算太坑，我都拿来煮点药膳汤来喝一下，我看很多人还拿来卤煮之类的。见仁见智吧，我觉得还行。色泽大小：解冻后还可以的，都是冰鲜送过来的

物流快包装好，包装严实，收到时冰块还没化完，干净整洁，可以把鸭腿剁成四分，然后再爆炒，这样才入味，味道还不错。