商品蔡林记 鲜拌热干面 经典原味 255g

作为一个武汉人，身在异乡不容易，想吃武汉的热干面，只能网购，这个蔡林记的就非常好吃，强烈推荐！！！

①、购买原因蔡林记作为武汉热干面的老字号，在方便装热干面上，也是起步最早的一家，十年来推出了好多版本的速食热干面，此款就是比较新的一款，买来试试。②、外观包装此款是鲜拌面，定位就是开水泡一下，拌拌就能吃的方便装，所以容器本身也是豌，上面设计了排水孔不过因为盖子盖不严所以不太好用。里面一份鲜湿面，一包芝麻酱，一包酱油加辣油的组合，还有一包酸豆角。有双筷子，比较短不好用。③、配方营养此款的脂肪含量应该在10%左右，主要来自于芝麻酱包和辣油，不算高。④、味道口感之前也不止一次的说过，鲜湿面能长期保鲜防腐，靠的是本身含有的乳酸菌等成分，但是这些成份又会导致它口感带酸味，所以用这种鲜湿面的速食面，都会做成带酸的口味，比如西红柿牛腩面，酸辣粉等等，靠调料把这种酸味掩盖掉。然而这款是没法掩盖啊，本身热干面调味一般也不放醋，为了稍微掩盖，也是煞费苦心，把本来该放的萝卜干和榨菜丁，改成了酸豆角，然而没啥用，酸豆角也不讨喜。热干面最大的特点，就是碱水面，而这款鲜湿面不但不能算碱水面，准确的说还是酸面，这就是个最基本的方向错误了，对整体味觉的破坏是无法挽回的。其实抛开面和酸豆角，芝麻酱等调味还是蛮正点的，就看这个湿面技术什么时候能突破，不再有酸味，面不再容易断，就会好很多。⑤、入手价不到5元，仅供参考。

蔡林记热干面，速食的热干面也别有一番风味！ 吃过热干面之后就对它不能自拔了，经常去热干面的小店里吃，也买过鼎鼎有名的蔡林记回来自己煮着吃，后来一想如果像方便面一样有速食装就好了，没想到网上一搜索还真有，于是果断下手，一盒也不贵，8块左右，活动的时候能便宜点，真的很方便，之后坐火车我的旅途用餐就靠它了！味道真的棒棒的，用料也足，赶紧来一份尝尝吧！

作为一枚热干面爱好者，特别的喜欢蔡林记的热干面，这一个是类似于方便面包装的速食类，虽然没有煮的口感好，但是特殊的时候这个真的是非常方便啊，火车上面可以多一种食物的选择了哈哈哈，冲泡方便，味道超级棒啊！每次活动都会屯一波！保证你不会后悔！

第二次回购了，很好吃、很好吃，想吃的亲们，可以放心下单啊！😜😝