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最近兰州疫情又开始肆虐了,居家生活让我无比想念葡式蛋挞。看了很多推荐最终选择了俏侬蛋挞皮和蛋挞液。俏侬的蛋挞皮是盒装的,看起来,干净卫生,也比较高端。在运输过程中盒装也会比袋装的好保存一些。用空气炸锅烤过后,蛋挞皮层次分明,咬一口下去酥脆的蛋挞皮能掉一地。蛋挞液在烤的过程中香气就飘了一屋子,烤好后上面有明显的焦糖色。蛋挞鼓起的包,凉了后就凹陷进去了。在B站看了大佬的视频,才知道烤好倒着把蛋挞放一会,那个包就不会凹进去了。一口下去满嘴留香,感觉跟肯德基的差不多,而且还没有那么甜,那么腻,非常的好吃。疫情居家能吃到蛋挞,真的是要幸福的飞起来了。