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嗨吃家，是一家以酸辣粉、自热火锅、花甲粉、麻酱面皮为主营产品的方便食品品牌。嗨吃家酸辣粉的成功离不开独特的酱包，由多味香料熬制而成，具备麻、辣、鲜、香、酸、爽、韧、滑的特点。此外，上好的四川朝天椒，无污染井水制出的开封红薯粉丝，四川有名的保宁陈醋，伊斯兰Halal清真食品标准来制作和加工，食品级的牛皮纸桶包装，上百次的配料调配，万余人次的品评，最终成就了嗨吃家酸辣粉。
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作为一个北方人口重偏重好多面皮吃起来总觉得不太好这个吃起来完全不会觉得寡淡味道调的很干！麻酱的量也很足很香辣椒包不是很辣也很香面皮是很筋道的那种不需要煮泡一下就可以如果要过凉水就多泡一会过水后会反生变硬道葱花是独立包装的（我狂喜）可十可不加我不太喜欢葱花一般不放看个人喜好～宿舍党就很友好不用开火就可以做口感口味完全不输外面卖的！!