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今年的海鲜是越来越贵了，但同一品种不同品质价格也相差悬殊。膏肥肉多的新鲜花蟹（也属于梭子蟹）就算个头不算很大至少也得五六十一斤，可是同样鲜活比较瘦的小花蟹就只要20元左右一斤。家人的做法一般是直接切开蒸着吃，最原汁原味的大海的味道。虽说蟹肉不算饱满，瘦了一点，但海鲜只要够新鲜，同样的肉质细腻鲜美无比，性价比爆棚。
梭子蟹的挑选需要注意以下几点：先要观察蟹脐部分，颜色越深通常蟹黄越多；再翻过蟹身看厚度，肚脐部分越厚实，蟹膏越饱满；最后，掂重量，越重的梭子蟹肉质越肥美。因此，在挑选梭子蟹时，应该选择颜色深、肚脐厚实、重量足的蟹。
第一句问候张大妈第二句感谢小编不删标签话说有一种颜色😍是很诱人😍😍😍的。比如说红色的螃蟹，犹记得早些年曾经有一个广告是这么说的:咋了？让人给煮了？螃蟹被煮熟了之后颜色还是红彤彤的，真的诱人，毕竟不想吃螃蟹的值友不是好司机，我喜欢吃，所以我是老司机。
秋天，正是吃蟹的时候，不仅大闸蟹美味，梭子蟹也不遑多让啊。 清蒸梭子蟹，配上美味酱料，肥美的蟹肉足矣填满味蕾。
现在正好是吃螃蟹🦀比较肥的时候。也正好能赶到这个时候和8月15是临近的，金秋十月蟹🦀黄肥。这个时候如果不吃点儿螃蟹🦀应景的话，好像感觉没有过一个完整的中秋节。不管是贵还是不贵，还是要买一点螃蟹🦀回家吃的。关键是小孩子喜欢，也在期待。不过这次买的不是很肥。