川老大为中国全聚德集团旗下品牌，该款椒麻小酥肉，精选新鲜猪脊肉切条后腌制，传统裹浆炸制。由四川饭店大师精心调制口味，口感椒麻酥脆，淡而不薄，还原经典堂食口味。内含酥肉228g、椒盐包2g和香辣孜然包2g，油炸2-3分钟即食，也可放入空气炸锅中200度炸制4～5分钟。
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老字号品牌，由杨全仁于1864年创建，主营烤鸭系列产品。1993年5月，中国北京全聚德集团成立。其菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。
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头天下单，第二天上午就到货了。制作超级简单，从冻品到上桌就用了十分钟。味道特别好，孩子喜欢。
因为吃不了辣所以没有放辣椒 花椒味很浓 口感苏嫩 很不错 不愧是老字号！👍
酥酥、麻麻、香香，满口都是肉，家里自己炸的小酥肉，即卫生又干净，放心食用，轻松快乐度周末。