京东
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广东温氏食品集团股份有限公司创立于1983年,上市公司,一年出鸡近10亿只。广东温氏佳润食品有限公司是其子公司,也是华南地区最大的鲜冻禽类屠宰供应企业。此款老母鸡采用谷饲黄羽鸡在工厂屠宰、排酸去内脏,-20.8℃冷冻仓储,规格:1kg。P.S.页面中100天饲养的介绍应该是同页面那个童子鸡的介绍粘过来的,规格:1kg。
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温氏供港黄油鸡都是1kg左右的母鸡,整只鸡宰杀除毛后立即冷冻的,收到货时也冻的硬邦邦的,吃的时候拿出来泡水里解冻就行,然后凉水入锅焯水,洗净后放入高压锅煮半小时就好了,上面飘着黄油,感觉油还挺多的,鸡汤喝着很鲜,鸡肉也紧实,感觉做大盘鸡应该也不错。
这款走地鸡我是偶然在京东发现的,那时候比现在贵点儿,处于对供港二字的好奇下了单,结果没想到真的好鸡新鲜,个头大,鲜,嫩,弹牙,立马化冻做了地锅鸡,堪称完美!肉质也不错,鲜美也嫩。老人孩子都吃得动。两斤也足够一家人吃,打理起来也方便。鸡膛内已经很干净了,不费事。这个鸡的肉质很好,口感很好,无论清炖还是煮汤都是很好的,这个鸡的性价比很高,其次这个鸡的包装很好,京东全城冷链配送,以后继续支持。
终于理解为啥叫黄油鸡了,确实有油,但不油腻。首先,没敢切太大的块,剁出来焯水,拿生抽葱姜蒜,料酒稍微喂一下。然后老办法,熬好白砂糖,下锅,翻炒均匀后,放点葱姜蒜,炒出香味接着炖,没敢放辣椒。两只鸡真挺大的,二斤多绝对高高的。哈哈哈,满屋子飘香啊,手艺精湛的我,厉害了老母很新鲜,第一只红烧了,很好吃,感觉不错,然后后面一只都拿来炖汤了,鸡汤很鲜,很好喝,鸡肉味道鲜美,炖了2个小时才炖烂,和小时候吃的自己家养的鸡味道一样,非常满意
说是农家散养土鸡走地鸡这个我也是不懂哈,没法置评。整只鸡是都处理好的也是拔完毛的,你只需要用到切块就好,很方便有些要做什么美式烤鸡的人,因为是整只鸡。价格是整只鸡大概1kg35.9元反正不也算太贵嘛,煲汤的话确实油花超级大,直接彪黄色的鸡油浓浓的出来,肉质因为我是煲汤所以没觉得怎么样,煲汤倒是还可以。这个价格我觉得合适,如果再贵的话可能再考虑其他看看吧
肉质鲜美,口感不错,价格实惠